✅ Curso Charcutería Saludable en Casa como Negocio 2025

✅ ¿Eres de los que piensa que los productos de charcutería afectan tu salud?

Con el MasterClass CHARCUTERÍA SALUDABLE EN CASA COMO NEGOCIO, emprenderás tu propio negocio a partir de técnicas sencillas que te permitirán hacer preparaciones de forma saludable sin procesos químicos que pueden llegar a afectar la salud.

Curso Charcutería Saludable en Casa como Negocio

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Charcutería Saludable en Casa como Negocio

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¿Quieres mejorar tus habilidades en Charcutería Saludable en Casa como Negocio? Nuestros cursos en línea te brindan la oportunidad de aprender de manera conveniente y efectiva desde cualquier lugar.

¿QUÉ VAS A LOGRAR CON LA CAPACITACIÓN EN Charcutería Saludable en Casa como Negocio?

Descubre la flexibilidad de nuestros cursos online de Charcutería Saludable en Casa como Negocio, que te permiten aprender a tu propio ritmo y adaptarlo a tu agenda ocupada.

Aprende Charcutería Saludable en Casa como Negocio a tu ritmo

Aprenderás desde cero sobre la charcutería artesanal y sus beneficios.

Dominarás técnicas de fácil manejo para la elaboración de los diversos productos de charcutería.

Manejarás fórmulas sencillas de condimento, cocción, salmuera, amasado, cortes, molienda y ahumado, así como temperaturas y mermas de los diferentes productos.

Conocerás y usarás técnicas caseras de moldeo para cocción de jamones enteros, molidos y mortadelas.

Sorprenderás a tu familia y amigos con la elaboración de deliciosos productos artesanales saludables.

Mejorarás tus ingresos comercializando los productos.

Aprenderás a elaborar un pan ciabatta para unos sándwiches y choripanes sorprendentes.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

Conviértete en un experto en Charcutería Saludable en Casa como Negocio con nuestros cursos especializados que te brindan un enfoque práctico y aplicable en tu campo de interés.

VER TEMARIO DEL CURSO:

MODULO 1 – BASES DEL CURSO

Bienvenida.
Qué necesitas para comenzar (utensilios, insumos, maquinaria y equipos).
Tipos de carnes a utilizar.
Introducción a Condimentos y cuáles usar con cada carne.
Salmueras secas.
Salmueras húmedas.
Buenas prácticas de corte limpio.
Moliendas.
Ligado y Amasado.

MÓDULO 2 – JAMONES ENTEROS TIPO YORK

Jamón de cerdo.
Jamón de pollo o pavo.

MÓDULO 3 – JAMONES MOLIDOS TIPO YORK Y MORTADELAS

Jamón de cerdo.
Jamón de pollo o pavo.
Mortadelas.
Mortadelas rellenas.

MÓDULO 4 – TIPOS DE AHUMADOS

Jamón relleno con ahumado artificial.
Ahumado natural en frío.
Tocineta ahumada en caliente.

MÓDULO 5 – CHORIZOS Y SALCHICHAS

Técnicas generales para la preparación de chorizos y salchichas.
Chorizo tipo colombiano.
Chorizo tipo argentino.
Chorizo tipo chistorra.
Terminación del proceso con los chorizos.
Salchicha tipo alemana amasado y embutido.
Salchicha tipo alemana porcionado, preparación y corte.

MÓDULO 6 – CHARCUTERÍA DE RES

Pastrami tipo americano.
Roast beef.
Hamburguesas.

MÓDULO 7 – BONOS

Aprende a hacer pan ciabatta.
Cuadro de costeo para productos.

MÓDULO 8 – VIDEO RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES

¿Dónde compro la carne?
¿Cuáles son las mermas del proceso?
¿Cómo utilizo el cuadro de costeo en Excel?

MÓDULO 9 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

¿Cómo obtener tu certificado?

ACERCA DEL INSTRUCTOR:

Desarrollado por FERNAN GÓMEZ SANTOFIMIO aprendió estas técnicas en cursos prácticos hechos en Albacete, Salamanca y la región de Castilla; cuenta con una experiencia de más de 35 años en el sector charcutero siendo productor de jamones cocidos y madurados de la empresa El Valenciano, tierra de su amado padre quien fue su mentor y su inspiración para aprender este arte.

Proveedor durante 10 años de jamones y embutidos cocidos y madurados de Carrefour Colombia, siendo líder en ventas con el 68% de la góndola de madurados en esta empresa.

Durante todo este tiempo ha experimentado y conseguido facilitar los procesos con técnicas muy sencillas que cualquier persona las puede aprender y usar fácilmente.

Bienvenido al mundo de la charcutería en casa para que produzcas alimentos naturales para tu familia y amigos.

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FORMAS DE PAGO:

Tarjeta de Crédito: Para clientes de todos los países
2 tarjetas de Crédito: Para todos los países, excepto para clientes de México y Colombia.
Tarjeta de Débito: Disponible para clientes de todos los países.
Tarjeta de débito virtual Caixa: Exclusivo para clientes de Brasil.
PAYPAL: Disponible para clientes en todo el mundo. Exclusivo para Reino Unido (PayPal Credit) y Estados Unidos (PayPal Credit, Pay in 4 y Venmo).
Apple Pay: Exclusivo para clientes en los Estados Unidos de América.
GooglePay: Disponible para clientes de todos los países.
MercadoPago: Disponible para clientes de Argentina y México.
Transferencia bancaria: Exclusivo para clientes en Brasil, Colombia (PSE), México (SPEI), Unión Europea (SEPA) y Reino Unido (BACS).
PIX: Exclusivo para clientes en Brasil.
Transferencia bancaria con Klarna Pay Now / SOFORT: Exclusivo para clientes en: España, Holanda, Melilla, Italia, Alemania, Ceuta, Islas Canarias, Bélgica y Austria.
Medios de pago locales: Exclusivo para Clientes en Argentina (Cupón de Pago), Brasil (Boleto Bancário), Chile (Sencillito), Colombia (Efecty), México (OXXO) Perú (PagoEfectivo) y Portugal (Multibanco)
Puedes pagar en efectivo en los siguientes países: Colombia: “EFECTY”, «Nequi», México: “OXXO”, “MercadoPago”, Argentina: “PagoFacil”, “MercadoPago”, Perú: “PagoEfectivo” Chile: “Sencillito” Portugal: “Multibanco” Bolivia: “TigoMoney”, “QR”.

7 DÍAS DE GARANTÍA

Al adquirir este entrenamiento cuentas con una garantía de satisfacción de 7 días sin condiciones: Si no te gusta el contenido o simplemente no supera tus expectativas te devolvemos el 100% de tu dinero sin hacer preguntas.

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Preguntas frecuentes sobre el curso Charcutería Saludable en Casa como Negocio

¡Descubre el apasionante mundo de Charcutería Saludable en Casa como Negocio con nuestros cursos online! Aprende de manera práctica y efectiva las mejores técnicas y estrategias en Charcutería Saludable en Casa como Negocio para destacarte en tu campo profesional o laboral.

¿Qué horario tienen las clases?

Tienes la libertad de acceder a las clases en el momento que quieras y aprender a tu propio ritmo, además puedes pausar y repetir las veces que desees.

¿Cómo accedo al Curso Online una vez haya realizado el pago?

Una vez confirmemos tu compra, recibirás un correo electrónico con las instrucciones y los datos de acceso para ingresar al área privada de alumnos para que puedas comenzar tu entrenamiento.

¿Cómo obtengo el certificado cuando termine?

Cuando hayas terminado el contenido de este entrenamiento vas a poder descargar tu certificado de finalización desde el área de miembros.

CERTIFICADO DE FINALIZACIÓN en Charcutería Saludable en Casa como Negocio

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Nuestros expertos en Charcutería Saludable en Casa como Negocio te guiarán a lo largo del curso, brindándote información actualizada y herramientas prácticas para que puedas obtener la certificación que necesitas para avanzar en tu carrera. ¡Inscríbete ahora y lleva tus habilidades en Charcutería Saludable en Casa como Negocio al siguiente nivel con nuestra certificación de primer nivel!

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