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Con el MasterClass ¡EMPIEZA TU NEGOCIO DE PANADERÍA A DOMICILIO! aprenderás recetas de panadería en tendencia que el mercado está buscando de forma rápida, además aprenderás todo el detrás de escena de un negocio a domicilio, como administración, ventas y marketing.
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Aprende ¡Empieza tu Negocio de Panadería a Domicilio! a tu ritmo
- Obtendrás todo el conocimiento necesario para iniciar tu negocio de panadería a domicilio de forma rentable, para que te genere ingresos mes a mes.
- Aprenderás a hacer productos de panadería con excelentes parámetros de sabor, color y textura, que están en tendencia, lo cual te permitirá captar mercado de forma rápida.
- Encontrarás toda la información de administración, finanzas básicas, marketing, herramientas, equipos, fundamentos de panadería, marketing y obtención de clientes lo cual te permitirá iniciar con un negocio más sólido y con un conocimiento global desde el comienzo.
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Conviértete en un experto en ¡Empieza tu Negocio de Panadería a Domicilio! con nuestros cursos especializados que te brindan un enfoque práctico y aplicable en tu campo de interés.
VER TEMARIO DEL CURSO:
MÓDULO 1 – ¡EMPIEZA TU NEGOCIO DE PANADERÍA A DOMICILIO!
- Introducción.
- ¿Por qué el negocio es rentable?
MÓDULO 2 – FINANZAS Y TIPOS DE PERMISOS PARA INICIAR EL NEGOCIO A DOMICILIO
- Organiza tus finanzas.
- Saca tu identificación de emprendedor (RUC).
MÓDULO 3 – EL INCREIBLE NEGOCIO DE LA PANADERIA A DOMICILIO
- Distribución propia o con terceros.
- Como subir tu negocio a las plataformas digitales.
MÓDULO 4 – ADECUACIÓN, MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA INICIAR
- Inicia tu negocio en casa o en un pequeño local de producción.
- Lo básico para iniciar y como acomodar tu fábrica.
- Maquinaria necesaria para iniciar.
- Herramientas básicas de panadería.
MÓDULO 5 – HISTORIA Y FUNDAMENTOS DEL PAN
- Historia del pan (pasado, presente y futuro).
- Porcentaje panadero.
- Harina, agua, levadura.
- Contaminación, cuidado y prevención.
MÓDULO 6 – MASA MADRE Y PRE-FERMENTO
Teoría de la masa madre.
- Como iniciar una masa madre.
- Como alimentar la masa madre.
- Como almacenar la masa madre.
- Como hacer y utilizar un pre-fermento.
MÓDULO 7 – COSTOS Y RECETAS ESTANDAR
- Tipo de costos y rentabilidad.
- Recetas estándar (explicación y aplicación) – Material complementario: formato de receta estándar.
MÓDULO 8 – FABRICACIÓN DE PAN PASO A PASO
- Fase 1: Preparación y pesaje – Amasado – Primera fermentación.
- Fase 2: División – Preformado – Segunda fermentación – Formado final – Congelación (opcional) – Fermentación final.
- Fase 3: Corte – Horneado – Enfriamiento.
MÓDULO 9 – HORA DE HORNEAR (PRACTICO)
- Paso a paso pan brioche.
- Paso a paso pan baguette.
- Paso a paso pan cubano.
- Paso a paso pan de masa madre.
- Paso a paso pan de hamburguesa.
- Paso a paso croissant.
- Paso a paso cronuts.
MÓDULO 10 – MARKETING Y PUBLICIDAD Y PRIMEROS CLIENTES.
- Diseño de logo básico.
- Empaque.
- Crea tu página de Instagram.
- Como negociar con tiendas y restaurantes.
- ¡Como conseguir tus primeros clientes!
MÓDULO 11 – ADMINISTRANDO EL NEGOCIO.
- Manejo de inventarios * Material complementario: plantilla de control de stock.
- Flujo de caja * Material complementario: plantilla de flujo de caja.
- Control de cobro de notas de venta * Material complementario: plantilla de seguimiento de facturas.
MÓDULO 12 – RECOMENDACIONES IMPORTANTES
- Recomendaciones.
- Despedida.
MÓDULO 13 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
- Bono 1: Relleno de crema de avellanas para cronuts.
- Bono 2: Sándwich cubano premium.
- Bono 3: Tostadas de aguacate y huevo poché.
MÓDULO 14 – VIDEO RESPUESTAS
- ¿Mantequilla o grasa vegetal?
MÓDULO 15 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
- ¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL INSTRUCTOR:
Desarrollado por JOSUE HARB, profesional experto en Gastronomía graduado en la Universidad de las Américas en Quito, tiene más de 5 años de experiencia como Chef panadero y pastelero en restaurantes de Quito y Nueva York (USA). Actualmente tiene su propia distribución de productos de panadería para los mejores restaurantes de Quito – Ecuador.
Nicolas Almeida, profesional experto en Gastronomía graduado en la Universidad de las Américas en Quito, tiene 2 años de experiencia como consultor de emprendimientos. Inició su propio negocio de heladería a domicilio en 2020, actualmente cuenta con más de 15 puntos de venta y distribución de helados en la ciudad de Quito – Ecuador.
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FORMAS DE PAGO:
- Tarjeta de Crédito: Para clientes de todos los países
- 2 tarjetas de Crédito: Para todos los países, excepto para clientes de México y Colombia.
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- Tarjeta de débito virtual Caixa: Exclusivo para clientes de Brasil.
- PAYPAL: Disponible para clientes en todo el mundo. Exclusivo para Reino Unido (PayPal Credit) y Estados Unidos (PayPal Credit, Pay in 4 y Venmo).
- Apple Pay: Exclusivo para clientes en los Estados Unidos de América.
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- MercadoPago: Disponible para clientes de Argentina y México.
- Transferencia bancaria: Exclusivo para clientes en Brasil, Colombia (PSE), México (SPEI), Unión Europea (SEPA) y Reino Unido (BACS).
- PIX: Exclusivo para clientes en Brasil.
- Transferencia bancaria con Klarna Pay Now / SOFORT: Exclusivo para clientes en: España, Holanda, Melilla, Italia, Alemania, Ceuta, Islas Canarias, Bélgica y Austria.
- Medios de pago locales: Exclusivo para Clientes en Argentina (Cupón de Pago), Brasil (Boleto Bancário), Chile (Sencillito), Colombia (Efecty), México (OXXO) Perú (PagoEfectivo) y Portugal (Multibanco)
- Puedes pagar en efectivo en los siguientes países: Colombia: “EFECTY”, «Nequi», México: “OXXO”, “MercadoPago”, Argentina: “PagoFacil”, “MercadoPago”, Perú: “PagoEfectivo” Chile: “Sencillito” Portugal: “Multibanco” Bolivia: “TigoMoney”, “QR”.
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Preguntas frecuentes sobre el curso ¡Empieza tu Negocio de Panadería a Domicilio!
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¿Qué horario tienen las clases?
Tienes la libertad de acceder a las clases en el momento que quieras y aprender a tu propio ritmo, además puedes pausar y repetir las veces que desees.
¿Cómo accedo al Curso Online una vez haya realizado el pago?
Una vez confirmemos tu compra, recibirás un correo electrónico con las instrucciones y los datos de acceso para ingresar al área privada de alumnos para que puedas comenzar tu entrenamiento.
¿Cómo obtengo el certificado cuando termine?
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